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    -Hummus de garbanzos-

    La primera receta que os traigo es la más típica dentro del mundo del veganismo, y fuera también. Si no lo has probado nunca, hazla y lo entenderás. La base de esta receta es una legumbre muy interesante nutricionalmente (como todas), pero con la particularidad de que está más procesada (lo cual no quiere decir que sea malo, básicamente es paté de garbanzos) y ésto hace que personas a las que los garbanzos no le sientan muy bien, o le sientan «pesados», puedan disfrutar sin problemas de este maravilloso plato con unas tostadas de pan integral, por ejemplo, o con unos crudités (palitos de zanahora, pepino…etc) para picar entre horas.…